编辑推荐内容简介作者简介目录书摘插图讨论
主题一餐桌上的绿色食品
任务1绿色食品的选购
任务2绿色食品灌溉用水监测
任务3绿色食品病虫害防治
主题二无土栽培技术
任务1黄瓜基质育苗
任务2黄瓜的基质栽培
任务3富贵竹的水培
主题三农产品储藏与加工
任务1柑橘纸藏保鲜
任务2番茄的简易储藏
任务3皮蛋制作
编写说明
本书是以国家通用技术课程标准为指导思想编写的“想象与创意”、“发明
与设计”、“技术与技能”课程模块系列的一部分。作为《技术与设计》课程的一
个组成部分,旨在国家课程的基础上,结合青少年科技创新教育、结合国家绿
色证书制度的实行,增加相关内容,以发展学生的创新精神和实践能力,提高
学生的技术素养。本书以新课程理念为指导,集中了全国相关领域的知名专
家、特级教师和优秀教研员,在多年理论与实践研究的经验积累基础上编写而
成,其主要特点有:
一,以学生为主体
本书坚持以学生为主体进行教材内容的选择和组织。在教材内容的选择
上,注意以学生的生活世界为基础,坚持从生活中来,到生活中去,为学生形
成良好的认知结构。智能结构提供良好的素材和范例。在教材内容的组织上,
从学习目标的凸现到学习过程的引领,再从学习过程的总结与评价到学习成果
的巩固与实践,为学生的学习活动提供有效的引导。这样,有利于学生的学习
活动在认知发展规律的轨道上富有逻辑地展开。
二、以方法为主线
学生想象与创意能力的培养、发明与设计能力的形成,技术与技能素养
的提高,其核心是方法的熏陶、思维品质的塑造。本书以方法为主线,形成教
材的宏观结构,使学生在经历每个富有典型意义的主题活动的同时,掌握相应
的思维方法、创造技法以及操作方法等。“想象与创意”侧重于思维方法,“发
明与设计”侧重于创造技法,“技术与技能”侧重于操作方法,三个模块之间形
成由动脑向动手转化、动脑与动手有机结合的结构,从而有利于学生创新精神
和实践能力的培养。
三.以项目为载体
无论是发明与创造,还是技术与技能,其学习内容都是一个浩瀚的海
洋。本书不追求某项技术和技能的系统性和全面性,而是精心选取若干具有典
型意义的项目作为学生学习的主题,展开具有相对独立性的单元学习活动。这
些项目活动涉及到学校生活、家庭生活、社会生活,涉及到农业、工业、商业
和生活技术,形成了较好的知识覆盖面。
四、以任务为驱动
全书每个主题安排了3个可感、可亲、可操作的任务,对学生的学习活动
进行驱动,且这三个任务之间构成内容上拓展、技能上深化的递进关系,形成
中小学生发明与创造、技术与技能的内在学习序列,这对于传统的单纯以技术
的类别或知识系统的结构来规划学生的学习顺序形成重要突破。它有助于学生
在完成不同层级任务的过程中,建构知识、形成能力、内化情感态度与价值
观,实现认知水平和素质结构上的螺旋式提升。